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Los cuchillos buenos y robustos no son territorio nuevo para el conocido artista del tatuaje Henk Schiffmacher. Este cuchillo de chef está fabricado en una sola pieza de acero inoxidable alemán macizo y ennegrecido con un tratamiento especial de óxido de hierro. Y no sería una navaja Schiffmacher sin un tatuaje, ¿verdad? «Al igual que el ser humano, el cuchillo también tiene alma. Este diseño de inspiración polinesia encarna esa alma y le da fuerza».
Hoja afilada (20 cm) de acero inoxidable 3Cr13. Mango de acero inoxidable 420 con revestimiento ennegrecido (¡seguro para alimentos!). La dureza de la hoja es de 52-54 Rockwell (HCR). Se recomienda limpiar el cuchillo a mano (no en el lavavajillas) para que conserve su filo.
Detalles:
- Longitud del asa: 13,0 cm
- Longitud de la hoja: 20,0 cm
- Longitud total: 33,0 cm
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